ISPARTA
LAVANTA TARLALARI
Tarih: 1.3.2017 23:27:57

ISPARTA & LAVANTA TARLALARI

 

Patikada gurubumuzda, fotoğraf çeken arkadaşlarla birlikte Isparta, lavanta tarlalarına gidiyoruz. Isparta gül kokulu şehir olarak bilinse de, lavanta tarlalarının kokusu ve rengi bu bölgeye ayrı bir tad katıyor. Ben lavantayla ilk İstanbul, Beyoğlu´nda tanışmıştım. Çingene kadınları cadde kenarında, sepetlerinin içerisinde, küçük poşetlere konmuş, mor rengindeki bu kurutulmuş lavanta çiçeklerini satarlardı. Bizde alıp, güzel kokması için çamaşırlarımızın içine koyardık.

Isparta´da son senelerde lavanta ile ilgili etkinlikler yapılıyor. Gül ve elmadan sonra lavantada Isparta´da ismini duyuruyor. Bizim hedefimiz Keçiborlu ilçesi, Kuyucak köyü oluyor. Keçiborlu ilçesindeki, Kuyucak, Kuşcular, Aydoğmuş, Çukurören ve Ardıçlı köylerindeki lavanta tarlalarının genişliği 3 bin hektara ulaşıyor. Türkiye lavanta üretiminin yüzde 80´ini tek başına karşılayan Kuyucak köyünde 200 çiftçi, 1500 dekarda lavanta yetiştiriyor. Köyde bu yıl 280 ton kuru çiçek üretiminin yapılması bekleniyor. Yağlık gülde dünya birincisi olan Isparta, lavanta da; yetiştirilen alan ve kozmetik sanayide işlemede hızla üst sıralara tırmanan bir bitki olma yolunda ilerliyor. Hasattan sonra kurutarak satışa sunulan lavantanın, fabrikalarda işlendikten sonra kozmetik sanayi dünyasının hizmetine sunuluyor. Özellikle Kuyucak, Temmuz ortasından ağustosa kadar lavanta vadisine dönüşüyor. Su istemeyen, kuru, eğimli tarlalara uyum sağlayan bu çiçek ne budanmak ne de gübre istiyor. 15 hatta kimi zaman 25 yıl boyunca aynı kökten ürün alınabiliyor. Hem kuru çiçeği hem de yağı para ediyor. Üstelik kurutması kolay, üretim masrafları düşük oluyor.

 Isparta merkezine 50 km uzaklıkta  % 75 lavanta kaplı olan köye yakın, lavanta öbekleri ile tarlalar bizi karşılıyor. Köye vardığımızda bizi, mis gibi lavanta kokusu sarmalıyor. Meydanda dağılıyoruz. Köy evlerinin eski ve yıpranmış kapı önlerinde lavantalar boy gösteriyor. Her yere lavantalar serilmiş, kurutulmayı bekliyor. Lavanta çayı içiyor, kolonyası, kremi, yağı ve tanelerini satın alıyoruz. Sıcak hava bunaltsa da, davet edildiğimiz sünnet düğününde, kendimize yöresel yemeklerle ziyafet çekiyoruz. Köylüler sıcak davranıyor. Kimi evine davet ediyor, kimi ahırdaki hayvanları ile bize poz veriyor. Akşamüstü, yağmur ve dolu köyü bastırıyor. Kahveye sığınıp, yağmurun sesi altında mola vermek zorunda kalıyoruz.

Güneş yüzünü gösterdi, şimdi lavanta tarlalarına doğru yol alıyoruz. Önümüzde uzanan sonsuz morluk, bizi içine alıyor. Fotoğrafçı arkadaşlarımız konu mankeni oluyor, bizde bol bol fotoğraf çekiyoruz. Güneş dağların arkasından kaybolurken artık gitme zamanımız geliyor. Topladığımız lavantalarla dönüş yolundayız. Kokuları başımızı döndürüyor. Geriye bakma, dönme isteğini bastırmaya çalışıyorum. Dilimin ucuna bir türkü takılıyor.

“Ver benim sazım efendim ben gider oldum, Süremedin lavantayı konsola koydum…´´   

Haber & Fotoğraflar Şahika Öner











Kaynak: ANTALYA HAYAT

Anahtar Kelimeler: ISPARTA
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Antalya için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:21 08:01 13:09 15:42 18:00 19:27
DOLAR
4.6560
EURO
5.4274
ALTIN
0
BIST
0
 
Antalya
Güneşli
Bugün
32 / 18 °C
Güneşli
Cumartesi
32 / 20 °C
Güneşli
Pazar
32 / 17 °C
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
Verilen emaneti yerine getirmek, en üstün doğruluktur.

HZ.EBUBEKİR (R.A)
-Global ısınma yükselen deniz seviyesi 2050 yılında shangai ve deniz kıyısındaki Çin şehirlerinde büyük sellere neden olacak.bu sellerde 76 milyon kişi evsiz kalacak. -Üzerinde barkodu olan ilk ürün Wringleys marka sakızdır. -Kereviz yerken harcanan ka

İlginç Bilgiler 3
Dolma iç için kullanacağınız pirincinizi mutlaka ılık suda bekletip yumuşatın ve nişastasından arındırmak için birkaç defa sudan geçirin. Böylece içinin sert kalmasını önlersiniz. Dolmamızın daha lezzetli olması için sızma zeytinyağı kullanın.

Dolma - Sarma Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi